关于指上美食
指上美食为地道的醴陵风味美食,有唆咯花生、万家山猪脚、勾魂酱鸭、向上鸭脖、降龙鸭掌,爱心藕片等三十款美食。指上美食,不同于一般的“鲜卤”只卤煮前要进行数小时的“腌制”,让香料完全沁入,指上美食,鲜、香、爽辣,层次丰富,自然美味,款款诱人。
指上美食“勾魂酱鸭”经卤考工艺的历练,颜色深红,肉干而不柴,极具韧性,很有嚼头。指上美食“向上鸭脖”骨已酥脆,肉香骨酥,骨节外凸。指上美食“万家山猪脚”万家山老万家三代为厨,最以猪脚做得最出名,以最秘制的卤料,要求做到骨肉易分离,轻咬即脱骨,又要保证胶原的弹性,吃起来有很好的筋道感,要软而不烂,弹而不硬,多吃不腻,回味悠长。
指上美食VI设计欣赏
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